福田最大的潮汕饭堂来了!80多道潮汕料理,光大厨就有18位!
它是全福田最大的潮汕饭堂
1000平,300多个座位,30米长的明档
光潮汕来的厨师就有18位
店里72道潮汕菜,19道潮汕小吃
卤水、打冷、鼠壳粿、反沙芋头、蚝烙、鱼饭
简直就是大潮汕美食的天堂
…
18位厨师,全来自潮汕
进门就被镇住!30米长的大明档,18位潮汕厨师轮流看守,我都怀疑回到家乡了。
打冷摊、小吃摊、卤水摊、冰鲜摊…每个位置都有专门师傅。
19款潮式小吃,全天候供应
这里的小吃比很多地方都丰富,菜单上虽然只有19款,但我大潮汕经典款都有,时不时会有新花样加入。
如果想一次性多尝几样,那最好就点上份小吃拼盘,每份都可以选6种小吃。
(上面是大份58元,还有小份38元)
拼盘里的土豆糕最得我心,平时也就节日才能在家里吃到。煎的金黄酥脆,再配上潮汕辣酱,赛高。
如果喜欢甜的,那就快快先对鼠壳粿下手,拼盘只有两个(可以单点)!芝麻外皮配上香芋的流心,要趁热,冷了就不好吃了!
蚝仔烙是潮汕小吃中的经典,如果去当地旅游不吃它就走宝了,而且每家每户都有不同风味。
用料很实在,蚝放的像不用钱似的,2个人都不一定能吃完。蘸上鱼露可以提鲜,但别多,会抢味哦~
反沙芋头这道潮汕甜品小王子,在女生中可是评价很高的。一咬开,糖衣的脆和芋头的香糯,比很多情话都甜,一份28元。
72道潮汕菜,都很有熟悉感
它家的潮汕菜种类有不少,卤水、打冷、家常菜…加起来70多款选择,都是老家常见的味道。
木盆焗花蛤是店里的招牌也是总厨的大招,几乎每张桌子都出现它身影,下得了饭也搭得了酒。
做法很特别,需要先炒一遍,然后放入九层塔,包上锡纸焗,会更香
肉的个头不小,和壳抱的紧紧实实,终于不用只能捡壳了
葱香板栗海参煲是大厨的新菜,在家乡,它可是逢年过节才能吃到的东西,吃起来都要靠抢,满满胶原蛋白你懂得…
加入了栗子焖,酱汁还带有点栗甜味,送饭一流。
有些菜是隐藏菜单,只有熟客才知道,炒麻叶就是其中一员!它经常沽清,想试的要趁早了。
经常会有人问麻叶是啥,它就是配上番薯粥,能让你一碗接一碗的神器。
它可能是福田最大的潮汕菜馆
它家有300多个座位,非常的宽敞。平时也有不少潮人都会专程过来吃饭,听着四周响起的潮汕话,会有种回到家乡的感觉,很亲切...
大家打算去的话,可以先看看这些TIPS,希望有用
①假日人会较多,地方虽大,也难免排队,建议早点去
②能免费停车,能省不少,但车位也是有限的哦
③厨师、服务小哥都挺多的,不过要是人多了也还是会稍微影响速度
乡里头鹅肉饭店
【人均】
70-100元
【地址】
福田区东园路28号,御河堤花园首层
【营业时间】
11:00-22:00
【导航地图】
广告 | 乡里头
文案 | 淡定弟
摄影 | CC
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